Riz au lait avec boisson au riz

5min.

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Le riz au lait est une recette qui est préparée dans de nombreux pays. Il existe de nombreuses versions, mais la version classique est cuisinée avec seulement trois ingrédients : lait, riz et sucre. De là, il existe des variantes qui utilisent du lait concentré, de l’eau ou du beurre. Nous utilisons, bien sûr, notre délicieuse boisson au riz.

Produits utilisés :

Boisson au riz Just

Ingrédients:

1 litre de boisson au riz NaturAll
200 gr. de riz rond
100 gr. de sucre
Le zeste de ½ citron
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille

Préparation:

Nettoyez le riz pour en retirer l’amidon. Nous la laverons sous le robinet jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Versez la boisson au riz dans une casserole, ajoutez le riz, le bâton de cannelle, le zeste de citron et la gousse de vanille ouverte. Faites cuire à feu doux-moyen pendant environ 40-45 minutes.
Après ce temps, si le riz commence déjà à avoir une texture moelleuse, nous ajoutons le sucre (sinon, nous laisserons le riz cuire un peu plus) et nous le laissons sur le feu pendant 10 minutes de plus, ou le temps nécessaire jusqu’à ce qu’il réduise presque tout le liquide restant.
Lorsque le riz au lait végétalien est prêt, retirez le bâton de cannelle, le zeste de citron et la gousse de vanille. Servir chaud ou froid avec un peu de cannelle en poudre.

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