Arroz con leche con bebida de arroz
Tiempo de preparación: 5 min. dificultad baja
El arroz con leche es una receta que se prepara en muchos países. Existen multitud de versiones, pero la versión clásica se cocina únicamente con tres ingredientes: leche, arroz y azúcar. A partir de ahí, hay variantes que utilizan leche condensada, agua o mantequilla. Nosotros, por supuesto, utilizamos nuestra deliciosa bebida de arroz.
Productos usados:
no hay productosIngredientes:
- 1 litro de bebida de arroz Natur All
- 200 gr. de arroz redondo
- 100 gr. de azúcar
- La piel de ½ limón
- 1 rama de canela
- 1 vaina de vainilla
Preparación:
- Limpiamos el arroz para quitarle el almidón. Lo lavaremos bajo el grifo hasta que el agua salga clara.
- Vertemos la bebida de arroz en un cazo, añadimos el arroz, la rama de canela, la piel de limón y la vaina de vainilla abierta. Dejamos cocinar a fuego bajo-medio durante unos 40-45 minutos.
- Pasado este tiempo, si vemos que el arroz ya empieza a presentar una textura melosa, le añadimos el azúcar (de lo contrario, dejaremos cocinar el arroz un poco más) y dejamos al fuego 10 minutos más, o el tiempo necesario hasta que reduzca casi del todo el líquido que queda.
- Cuando el arroz con leche vegano esté listo le retiramos la rama de canela, la piel del limón y la vaina de vainilla. Servimos caliente o frío con un poco de canela en polvo.
Recetas
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